Rillettes aux Bulots

Rillettes aux Bulots

Autrefois pêché par les femmes et les enfants pour être revendu aux Terre Neuvas, le bulot est aujourd’hui revisité, grâce à son étonnante et subtile recette. Laissez-vous transporter et retrouvez les saveurs simples et naturelles d’antan.

composition
Ingrédients
Bulots* (31.5%), lieu**, crème liquide, noix de Saint Jacques***, échalotes, beurre, farine de blé, persil, protéines de lait et lactose, ail, sel de Guérande, piment d’Espelette, poivre, Coriandre.*Buccinum undatum, origine Atlantique Nord Est. **Pollarchius virens, origine Atlantique Nord Est. ***Chlamys opercularis, origine Atlantique Nord Est. Traces éventuelles de crustacés, céleri et moutarde.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
Calories 173 kcal ou 723 kJ
Matières grasses 11 g
dont Acides gras saturés 7,5 g
Glucides 4,8 g dont Sucre 0,9 g
Protéines 14 g - Sel 0,8 g
  • Poids : 100gr
  • Prix au kilo : 46€

4,60 € TTC

(dont 1% reversé à la SNSM)

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