Rillettes de Homard au Kari Gosse

Rillettes de Homard au Kari Gosse

Cuisinée à partir de Homard Bleu (le Homard breton), considéré comme le plus fin des crustacés, découvrez la chair tendre et raffinée du Homard (30,5%) à travers cette recette qui ravira les fins gourmets. Relevée au Kari Gosse, mélange d’épices bien connu des gastronomes, retrouvez en bouche le goût fin et délicat du Homard. 

Le saviez-vous ?

Créé à Lorient au XIXè siècle, le Kari Gosse est un mélange d’épices au parfum tonique et au pied marin. La tradition l’associe au homard et ce n’est pas pour rien !

composition
Ingrédients :
Homard* (30,5%), crème liquide, lieu*,
Noix de Saint-Jacques**, échalotes,
carottes, beurre, farine de blé, protéines de
lait et lactose, sel, persil, ail, kari gosse
(0,05%) (gingembre, curcuma, girofle,
piment, cannelle, poivre). *Origine Atlantique
Nord Est. **Chlamys opercularis, origine
Atlantique Nord Est.
Traces éventuelles de céleri, moutarde.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
Calories 150 kcal ou 624 kJ
Matières grasses 9,9 g
dont Acides gras saturés 6,6 g
Glucides 4,2 g dont Sucre 1,6 g
Protéines 11,5 g - Sel 1,1 g
  • Poids : 100gr
  • Prix au kilo : 70.5€

7,05 € TTC

(dont 1% reversé à la SNSM)

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Le fournisseur

Cinq Degrés Ouest

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