SAUCE GROISILLONNE

Préparation : 15 Min

Repos : 2h

Pour 6 personnes :- 3cl de vinaigre 

Pour 6 personnes :

250 g de fromage blanc - 10 g de Mélange du Pêcheur aux algues bio Groix & Nature - 3 cl de vinaigre de sureau - 1 échalote - 20 g de pignons de pin - 6 cl d'Huile de Homard à la Vanille Groix & Nature - Fleur de sel - Poivre du moulin

Pour 6 personnes :

1- Réhydratez le Mélange du Pêcheur aux algues bio Groix & Nature avec le vinaigre de sureau

2- Epluchez et hachez l'échalote

3- Concassez les pignons de pin au mortier

4- Mélangez ces ingrédients avec le fromage blanc. Assaisonnez, incorporez l'Huile de Homard à la Vanille Groix & Nature. Placez au frais 2 heures.

5- Dégustez cette sauce avec des bâtonnets de légumes, des fruits de mer (bulots, araignées, langoustines, crevettes...)

C'est prêt, régalez vous!

Pour 6 personnes :

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