Perles d'Huile d'Algues

Perles d'Huile d'Algues

Mélange d’huile de pépins de raisins infusée aux algues et basilic, cette recette innovante révèle toutes les vertus aromatiques des algues et des plantes.

Très parfumée, cette huile se prête à de multiples utilisations en cuisine : elle se marie parfaitement sur un filet de poissons, pour réaliser une vinaigrette pour accompagner vos salades et crudités comme des tomates - mozzarella.

Les perles s’utilisent pour assaisonner et décorer vos entrées telles que les huîtres ou les St Jacques. Idéal également en dressage sur des toasts de saumon fumé.

composition

Ingrédients : huile de pépin de raisin 70.09%, basilic, laitue de mer déshydratée 12.15%, ail des ours

Valeurs nutritionnelles :

 

Valeur

Unité

Calories

899

3695

kcal

kj

Matières grasses

Acides gras saturés

99,9

10,6

g/100g

g/100g

Glucides

Sucres

< 0,2

< 0,2

g/100g

g/100g

Proteines

< 0,5

g/100g

Sel

< 0,01

g/100g

  • Poids : 30g
  • Prix au kilo : 260€

7,80 € TTC

(dont 1% reversé à la SNSM)

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