Rillettes aux Bulots

Rillettes aux Bulots

Autrefois pêché par les femmes et les enfants pour être revendu aux Terre Neuvas, le bulot est aujourd’hui revisité, grâce à son étonnante et subtile recette. Laissez-vous transporter et retrouvez les saveurs simples et naturelles d’antan.

composition

INGRÉDIENTS :

Bulots* (31.7%), lieu noir**, crème liquide  (crème, stabilisant: carraghénanes), noix de Saint Jacques***, échalotes, beurre, farine de blé, persil, protéines de lait et lactose, sel de Guérande, piment d’Espelette, poivre, Coriandre.

*Buccinum undatum, origine Atlantique Nord Est.

**Pollarchius virens, origine Atlantique Nord Est.

***Chlamys opercularis, origine Atlantique Nord Est.

Traces éventuelles de crustacés, céleri et moutarde.

VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100 G:

  • Matières grasses : 11 g
  • Acides gras saturés : 7.1 g
  • Glucides : 4.9 g dont sucres : 1 g
  • Protéines : 15 g
  • Sel : 0.83 g
  • KCal/100g : 169
  • KJ/100g : 707
  • Poids : 100gr
  • Prix au kilo : 47€

4,70 € TTC

(dont 1% reversé à la SNSM)

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