Rillettes de Homard au Kari Gosse

Rillettes de Homard au Kari Gosse

Cuisinée à partir de Homard Bleu (le Homard breton), considéré comme le plus fin des crustacés, découvrez la chair tendre et raffinée du Homard (30,5%) à travers cette recette qui ravira les fins gourmets. Relevée au Kari Gosse, mélange d’épices bien connu des gastronomes, retrouvez en bouche le goût fin et délicat du Homard. 

Le saviez-vous ?

Créé à Lorient au XIXè siècle, le Kari Gosse est un mélange d’épices au parfum tonique et au pied marin. La tradition l’associe au homard et ce n’est pas pour rien !

composition

INGRÉDIENTS :

Homard* (30,5%), crème liquide (crème, stabilisant: carraghénanes), lieu noir*,Noix de Saint-Jacques**, échalotes,carottes, beurre, farine de blé, protéines delait et lactose, sel, persil, ail, kari gosse (0,05%) (gingembre, curcuma, girofle, piment fort, cannelle, poivre blanc).

*Homarus gammarus, pêché en Atlantique Nord Est.

**Chlamys opercularis, origine Atlantique Nord Est.

Traces éventuelles de céleri, moutarde.

VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100 G:

  • Matières grasses : 9.6 g
  • Acides gras saturés : 6.5 g
  • Glucides : 5.6 g dont sucres : 1.5 g
  • Protéines : 11 g
  • Sel : 1 g
  • KCal/100g : 155
  • KJ/100g : 647
  • Poids : 100gr
  • Prix au kilo : 71.5€

7,15 € TTC

(dont 1% reversé à la SNSM)

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Le fournisseur

Cinq Degrés Ouest

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