Bisque de Homard

Bisque de Homard au Kari Gosse

Cette bisque est élaborée à partir de Homard Bleu et cuisinée au Kari Gosse, un mélange d’épices au parfum tonique et au pied marin crée à Lorient au XIXè siècle. Considéré comme le plus fin des crustacés, découvrez le goût raffiné du Homard. A déguster nature ou accompagnée de croûtons et d'un peu de crème fraîche. Servir bien chaud. Idéal pour la préparation de sauces pour vos poissons et crustacés.

composition

INGRÉDIENTS :

Eau, homard* (29%), poissons**, vin blanc (sulfites), tomates pelées concassées (tomates, jus de tomates, sel, acidifiant: acide citrique), échalotes, carottes, d'olive farine de blé, armagnac (1.5%), céleri, sel de Guérande, ail, kari gosse (0.03%) (gingembre, curcuma, girofle, piment, cannelle, poivre).

*Homarus gammarus, origine Atlantique Nord-Est.

**Pêché en Atlantique Nord Est

Traces éventuelles de mollusques, moutarde, lait, fruits à coques 

VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100 G:

  • Matières grasses : 2.6 g
  • Acides gras saturés : 0.4 g
  • Glucides : 2.5 g dont sucres : 0.4 g
  • Protéines : 4.3 g
  • Sel : 0.92 g
  • KCal/100g : 50
  • KJ/100g : 211

  • Poids : 480gr
  • Prix au kilo : 17.81€

8,70 € TTC

(dont 1% reversé à la SNSM)

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Le fournisseur

Cinq Degrés Ouest

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